Cara Siapkan Lezat Garangasem ati ampela ayam

Garangasem ati ampela ayam.

Kamu bisa cook Garangasem ati ampela ayam using 23 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Garangasem ati ampela ayam diantaranya :

1. Sediakan 5 buah of ati ampela ayam yg sudah direbus dengan daun salam.
2. Siapakan iris of Bumbu.
3. Sediakan 10 buah of belimbing wuluh.
4. Siapakan 3 buah of tomat hijau.
5. Siapakan 3 cm of lengkuas.
6. Siapakan 2 batang of sereh.
7. Siapakan 2 buah of cabai merah besar.
8. Sediakan 3 buah of bawang putih.
9. Sediakan 10 buah of bawang merah.
10. Siapakan of Bahan pelengkap.
11. Siapakan 3 lembar of daun jeruk sobek-sobek.
12. Siapakan 5 lembar of daun salam sobek-sobek.
13. Sediakan 15 of cabai rawit besar (cabai setan) utuh.
14. Siapakan of Bahan kuah.
15. Sediakan 1 buah of santan kara 65ml.
16. Siapakan 550 ml of air.
17. Siapakan 1 butir of telur utuh.
18. Siapakan 1/2 sdt of garam.
19. Siapakan 1/2 sdt of penyedap rasa (me;totole).
20. Siapakan 1/4 sdt of gula pasir.
21. Sediakan of Bahan pembungkus.
22. Sediakan of Daun pisang.
23. Sediakan of Plastic 1/2 kg di gunting sampai terbuka.

1. Potong2 ati ampela sesuai selera.
2. Iris semua bumbu iris, kalo saya semua diiris tipis kecuali belimbing wuluh yg saya iris agak tebal lalu sisihkan. Campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata sampai telur tercampur sempurna dan koreksi rasa.
3. Siapkan daun pisang yg sudah dialaskan plastik lalu bungkus ati ampela, bumbu iris, tambah bumbu tambahannya lalu beri kuah dan bungkus.
4. Kukus kurang lebih selama 45-60 menit atau sampai matang, siap disajikan.