Resep: Gurih Opor ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam, bersihkan. Potong jadi 6.
  2. Sediakan of Santan.
  3. Siapakan of Bumbu halus :.
  4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  5. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 2 butir of kemiri.
  7. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  8. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
  9. Siapakan 1/2 ruas jari of jahe.
  10. Sediakan of Bumbu pelengkap.
  11. Sediakan of Sereh geprek.
  12. Sediakan of Lengkuas geprek.
  13. Siapakan of Daun salam.
  14. Siapakan of Daun jeruk.
  15. Sediakan of Garam, penyedap.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor ayam Langkah demi langkah
  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna agak gelap. Masukkan bumbu pelengkap.
  2. Masukkan ayam,aduk sebentar..
  3. Tambahkan santan, aduk supaya santan tdk pecah..
  4. Masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa.
  5. Siap dihidangkan..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.