Resep: Enak Opor ayam Asli Madura

Opor ayam Asli Madura.

Kamu bisa cook Opor ayam Asli Madura using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam Asli Madura antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan of Santan 500 cc kekentalan sedang.
3. Sediakan 4 lembar of Daun jeruk.
4. Siapakan 2 batang of sereh.
5. Sediakan 100 cc of Air.
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 2 biji of Cengkeh.
8. Siapakan 1/2 sdt of Merica.
9. Siapakan 1 sdt of Ketumbar.
10. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
11. Siapakan of Kunyit seruas jempol.
12. Sediakan of Jahe seruas jempol.
13. Siapakan of Lengkuas seruas jempol.
14. Siapakan of Kencur seruas jempol.
15. Siapakan 2 buah of Kemiri.
16. Siapakan 1 sdt of Garam.
17. Sediakan 1 sdt of Gula.

1. Persiapkan semua bumbu.
2. Blender bumbu yang dihaluskan.
3. Rebus bumbu yang sudah dihaluskan dengan air.
4. Setelah air bumbu menyusut, masukkan ayam, daun jeruk, sereh dan santan.
5. Rebus smapai mendidih. Jangan lupa aduk secara rutin agar protein dan lemak santan tidak pecah..