Resep: Sedap Mie Portal (oPor ayam kenTal)

Mie Portal (oPor ayam kenTal). Fique por dentro dos eventos no Japão no Portalmie, o site da comunidade brasileira e latina. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Kamu bisa have Mie Portal (oPor ayam kenTal) using 29 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Mie Portal (oPor ayam kenTal) antaralain :

1. Siapakan of Mie homemade secukupnya(bs jg mie kering instan).
2. Siapakan 1/4 kg of daging ayam, potong kecil2, cuci bersih.
3. Sediakan 1 lbr of daun bawang cuci bersih,potong tipis untk taburan.
4. Siapakan secukupnya of Bawang goreng.
5. Siapakan of Bumbu kuah opor :.
6. Sediakan 1 ltr of santan kelapa (kental sedang).
7. Sediakan 6 btr of bawang merah.
8. Sediakan 3 siung of bawang putih.
9. Sediakan 1 sdm of merica butiran.
10. Sediakan 3 btr of kemiri.
11. Siapakan 1 ruas jempol of kunyit.
12. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
13. Sediakan 1 ruas jari of kencur.
14. Siapakan 1 btg of serai.
15. Siapakan 1 lbr of daun salam.
16. Siapakan 2 lbr of daun jeruk.
17. Siapakan 100 ml of air kaldu ayam.
18. Siapakan secukupnya of Garam.
19. Siapakan of Minyak secukupnya untuk menumis.
20. Sediakan of Bumbu ayam kecap :.
21. Siapakan 5 butir of bawang merah.
22. Sediakan 2 siung of bawang putih.
23. Sediakan 3 btr of kemiri.
24. Sediakan 1 ruas jari of jahe.
25. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
26. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
27. Sediakan secukupnya of Kecap.
28. Siapakan secukupnya of Garam.
29. Sediakan of Minyak secukupnya utk menumis.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Menu opor ayam tidak bisa dipisahkan dari deretan sajian khas lebaran. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, pada artikel kali ini akan membahas secara khusus dan lengkap mengenai resep opor ayam yang mudah dibuat dan nikmat.

1. Rebus mie stengah matang lalu tiriskan,taruh wadah terpisah.
2. Untuk membuat kuah opor, uleg semua bumbu opor kecuali serai,daun salam, daun jeruk.siapkan wajan panaskan minyak, masukkan bumbu halus beserta serai + daun2an tunggu hingga harum dan layu, masukkan air kaldu aduk2 tunggu mendidih lalu masukkan santan kental..aduk2 setelah mendidih koreksi rasa, angkat sajikan..
3. Untuk ayam kecapnya,uleg semua bahan kecuali Kecap, panaskan wajan masukkan minyak lalu tumis bumbu hingga harum..masukkan ayam yg sdh dpotong kecil2 lalu tambahkan air + kecap secukupnya, aduk &tunggu sampai kuah menyusut hampir habis,cek rasa..angkat sajikan..
4. Untuk penyajian akhir, siapkan mangkuk, tata mie lalu beri ayam kecap diatasnya taburi daun bawang + bawang goreng kemudian siramkan kuah opornya...dijamin yummii bgt 😄. Selamat mencoba 😊.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai Ada dua macam jenis masakan opor ayam yang paling di gemari, pertama masak putih dan keduanya adalah masak kuning. Resep Opor Ayam Masakan Khas Indonesia - Dapur Makanan.