Membuat Buat Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam.
2. Siapakan 500 ml of santan murni / 1 butir kelapa.
3. Siapakan 1/4 butir of buah pala.
4. Sediakan 1 batang of serai.
5. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapakan 4 lembar of daun salam.
7. Sediakan 2-3 sdt of garam atau sesuai selera.
8. Sediakan 250 ml of air.
9. Siapakan 1 sdt of merica.
10. Siapakan 1 ruas jari of kunyit,giling atau geprek.
11. Sediakan 3 buah of kentang,potong sesuai selera.
12. Siapakan of Bawang goreng (optional).
13. Sediakan secukupnya of Minyak.
14. Sediakan of Bumbu halus:.
15. Siapakan 9 siung of bawang merah.
16. Sediakan 7 siung of bawang putih.
17. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
18. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.

1. Blender semua bumbu halus..
2. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
4. Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
5. Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
6. Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
7. Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
8. Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.