Membuat Masak Gurih Opor ayam & tahu

Opor ayam & tahu. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam & tahu using 19 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam & tahu antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam.
2. Sediakan 2 of kentang besar.
3. Siapakan 10 of tahu coklat.
4. Sediakan 6 of daun salam.
5. Siapakan 2 of sereh.
6. Siapakan 5 of daun jeruk.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
8. Sediakan 1 of kelapa parut uk besar.
9. Sediakan secukupnya of Garam.
10. Siapakan secukupnya of Lada.
11. Sediakan secukupnya of Gula.
12. Siapakan secukupnya of Penyedap.
13. Sediakan secukupnya of Kaldu ayam.
14. Sediakan of Bumbu halus :.
15. Siapakan 8 of bawang merah.
16. Siapakan 5 of bawang putih.
17. Siapakan 2 of kemiri.
18. Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
19. Sediakan 1 sdt of ketumbar.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Cuci ayam sampai bersih, sisihkan... Peras kelapa ambil santan kental dan cairnya dan tambahkan air secukupnya... Lalu didihkan santan sambil diaduk ya....
2. Lalu tumis bumbu halus dan daun2an dll sampai harum.. ketika santan sdh mendidih masukkan tumisan bumbu... Aduk rata... Lalu masukkan ayam... Beri bumbu, dan koreksi rasa... Masak sampai ayam empuk.. setelah ayam sdh mulai empuk bs masukkan tahu dan kentang.....

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.