Resep: Enak Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of ayam.
2. Sediakan 3 lembar of daun salan.
3. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
5. Siapakan 300 ml of santan sedang.
6. Siapakan 700 ml of air.
7. Siapakan Secukupnya of gula dan garam.
8. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
9. Siapakan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 7 butir of bawang merah.
11. Siapakan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas muda.
13. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.
14. Siapakan 1/2 ruas jari of kunyit.
15. Siapakan 1/2 ruas jari of kencur.
16. Sediakan 4 butir of kemiri.
17. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
18. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Rebus ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Buang airnya, lalu rebus lagi dengan 600 ml air menggunakan api kecil, hingga ayam setengah empuk..
2. Blender bumbu halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam..
3. Setelah ayam empuk, tuang santan. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih. Tes rasa, jika sudah pas. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.