Resep: Lezat Opor ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam. Lihat juga resep Opor Ayam resep Ibu, (Opor Ayam) enak lainnya! Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes.

Opor ayam Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa have Opor ayam using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam.
  2. Siapakan 1 batang of Sereh.
  3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  4. Siapakan 3 lembar of daun kunyit.
  5. Siapakan 1 ruas of lengkuas memarkan.
  6. Siapakan 5 iris of nanas jika suka.
  7. Sediakan of Santan dari 1 buah kelapa.
  8. Siapakan of Yg dihaluskan.
  9. Siapakan 1 ruas of Jahe.
  10. Siapakan 1 ruas of Kunyit.
  11. Sediakan 5 siung of B putih.
  12. Sediakan 10 siung of Bawang merah.
  13. Sediakan 1/2 sdt of Merica.
  14. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
  15. Siapakan 10 butir of Kemiri.

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.

Berikut Cara Membuat Opor ayam Langkah demi langkah
  1. Haluskan semua bumbu halus, tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  2. Setelah harum masukkan ayam sambil diaduk" jgn sampai hancur tidak perlu menambah air, terus masak sampai tulang ayam terlihat.
  3. Setelah ayam matang masukkan santan selah mendidih masukkan nanas.

Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. Cara memasak opor ayam dianggap sulit bagi sebagaian orang. Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini.