Membuat Masak Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 5 butir of telur rebus (optional).
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Siapakan 8 siung of bawang putih.
5. Sediakan 8 lembar of daun salam.
6. Siapakan 3 lembar of daun jeruk ukuran besar, kalo kecil 5 lembar.
7. Sediakan 1-2 batang of sereh.
8. Sediakan 1 ruas of jahe.
9. Siapakan 1 ruas of laos.
10. Sediakan 1 Sdm of jinten.
11. Siapakan 1 Sdm of ketumbar bubuk.
12. Siapakan 1 Sdm of kunyit bubuk.
13. Siapakan 2 bungkus of santan kara Uk. 65 ml.
14. Siapakan secukupnya of Garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
15. Sediakan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu bisa dengan cara diblender atau diuleg. Jika diblender tambahkan sedikit minyak biar lebih mudah diblender..
2. Tumis bumbunya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan santan, aduk rata..
3. Biarkan mendidih sebentar. Lalu angkat dan sajikan bersama ketupat. Selamat memasak bund 😉.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.