Resep: Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Sediakan of rebusan ayam.
2. Sediakan 3 sdm of bawang putih giling.
3. Siapakan 1 sdt of kunyit giling.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Sediakan secukup of nya kaldu.
6. Sediakan of tumisan.
7. Sediakan 1 sdm of margarin.
8. Siapakan 1 sdt of kunyit giling.
9. Siapakan 7 siung of bawang merah.
10. Siapakan 5 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprok.
12. Sediakan 1 batang of serai geprok.
13. Sediakan 2 lembar of daun salam.
14. Sediakan secukup of nya garam.
15. Sediakan secukup of nya kaldu.
16. Siapakan secukup of nya gula pasir.
17. Siapakan secukup of nya air sampai merendam ayam.
18. Sediakan 500 ml of santan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. REBUSAN : rebus ayam dgn semua bumbu sampai daging ayam lembut.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tumis semua bumbu, lalu masukan santan, ayam yg telah di rebus baru air utk menutupi ayam.
3. Aduk hingga matang lalu hidangkan.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.