Resep: Enak Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam)

Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam). Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Kamu bisa have Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) using 17 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang (jodohnya opor ayam) antaralain :

1. Sediakan 5 buah of kentang, potong kotak kecil lalu goreng.
2. Sediakan 1 genggam of kapri, rebus sebentar.
3. Sediakan 5 buah of cabe merah besar.
4. Sediakan 1/2 buah of bawang bombay, iris memanjang.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan 150 ml of air.
8. Siapakan 30 ml of santan instan.
9. Sediakan 1/2 sdt of garam.
10. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
11. Siapakan secukupnya of gula pasir.
12. Sediakan secukupnya of penyedap.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Siapakan 3 buah of cabe merah keriting.
15. Siapakan 4 siung of bawang merah.
16. Sediakan 2 siung of bawang putih goreng.
17. Siapakan 7 buah of cabe rawit merah.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman.

1. Belah dua tanpa putus cabe merah besar, buang bijinya dan cuci bersih. Lalu iris halus cabe, sisihkan.
2. Uleg bumbu halus hingga lembut. Masukkan irisan cabe merah besar dan tekan-tekan sedikit supaya sari cabenya keluar.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bawang bombay yang sudah diiris memanjang, tumis hingga bawang bombay layu.
5. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan air. Aduk rata.
6. Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu merata. Lalu tambahkan santan instan. Aduk rata kembali.
7. Bumbui dengan garam, merica bubuk, gula pasir dan penyedap. Cek rasanya. Bila sudah pas, masukkan kapri yang telah direbus. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut. Angkat dan hidangkan sebagai teman makan opor ayam. Selamat mencoba!.

Mulai dari jaman kita kecil hingga saat Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Tetapi buat teman teman yang kebetulan bermasalah dengan penyakit. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jeni. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.