Cara Siapkan Sedap Opor Ayam Kentang 👌🏼

Opor Ayam Kentang 👌🏼. Assalamu Alaikum wr wb Ini dia menu yang wajib ada di Hari Lebaran bagi sebagian orang terutama masyarakat suku Bugis di Sulawesi. Assalamualaikum semoga kita semua sehat selalu Hari ini ACIL MASAK opor ayam dengan kentang. Tonton videonya sampai selesai ya Selamat mencoba.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Kamu bisa cook Opor Ayam Kentang 👌🏼 using 26 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kentang 👌🏼 diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam broiler (ayam kampung lebih enak) - potong 12 or 16.
2. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapakan 2 bh of kentang potong2.
4. Sediakan 200 ml of santan kara.
5. Siapakan 500 ml of air.
6. Sediakan of Bumbu yg dihaluskan:.
7. Sediakan 10 siung of bawang merah.
8. Sediakan 7 siung of bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas of jahe.
10. Siapakan 1/2 sdt of lada.
11. Sediakan 4 bh of kemiri sangrai.
12. Siapakan 1 sdm of kerumbar sangrai.
13. Siapakan 1/3 sdt of jintan sangrai.
14. Siapakan 1/4 buah of biji pala.
15. Siapakan of Bumbu lain.
16. Sediakan 1 ruas of laos geprek.
17. Siapakan 1 bh of sereh geprek.
18. Siapakan 2 lembar of daun salam.
19. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
20. Sediakan 5-7 buah of cengkeh.
21. Sediakan 3 buah of kapulaga.
22. Sediakan secukupnya of Kayu manis.
23. Sediakan 1 sdt of chicken stock powder / maggi blok.
24. Sediakan Secukupnya of gula.
25. Sediakan Secukupnya of garam.
26. Siapakan of Bawang goreng buat taburan.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental.

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2 lalu kucurin jeruk nipis dan diamkan sktr 15 menit.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Aduk sampai wangi.
3. Masukkan ayam kemudian aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan air, masak sampai ayam setengah mateng.
5. Masukkan santan kara, aduk dan timba terus biar santan tidak pecah.
6. Tambahkan chicken stock, gula, garam. Tes rasa.
7. Terakhir masukkan kentang yg sdh dipotong2. Aduk sebentar sampai semua bahan empuk.
8. Opor ayam ready... Jangan lupa taburkan bawang goreng pada saat dihidangkan untuk menambah rasa dan mempercantik hidangan 😊.

Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan lontong atau ketupat.