Cara Siapkan Gurih Opor Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor Ayam Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam.
  2. Sediakan 500 ml of santan murni / 1 butir kelapa.
  3. Siapakan 1/4 butir of buah pala.
  4. Sediakan 1 batang of serai.
  5. Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
  6. Siapakan 4 lembar of daun salam.
  7. Siapakan 2-3 sdt of garam atau sesuai selera.
  8. Sediakan 250 ml of air.
  9. Sediakan 1 sdt of merica.
  10. Siapakan 1 ruas jari of kunyit,giling atau geprek.
  11. Sediakan 3 buah of kentang,potong sesuai selera.
  12. Sediakan of Bawang goreng (optional).
  13. Siapakan secukupnya of Minyak.
  14. Sediakan of Bumbu halus:.
  15. Sediakan 9 siung of bawang merah.
  16. Siapakan 7 siung of bawang putih.
  17. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
  18. Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor Ayam Langkah demi langkah
  1. Blender semua bumbu halus..
  2. Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
  4. Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
  6. Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
  7. Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
  8. Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.