Resep: Lezat Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan of Bahan:.
2. Sediakan 4 potong of ayam.
3. Siapakan 1/2 of tahu putih.
4. Sediakan 2 buah of kentang.
5. Sediakan 4 butir of telur.
6. Sediakan 200 ml of santan kental.
7. Siapakan 2 batang of serai.
8. Sediakan 3 lembar of daun salam.
9. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
10. Sediakan secukupnya of Garam, gula.
11. Siapakan of Bumbu yang dihaluskan:.
12. Siapakan 10 siung of bawang merah.
13. Siapakan 4 siung of bawang putih.
14. Sediakan 2 butir of kemiri disangrai.
15. Sediakan 1 sdm of ketumbar disangrai.
16. Sediakan 3 cm of jahe.
17. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
18. Sediakan secukupnya of Merica.

1. Rebus ayam dengan air yang cukup sampai empuk.
2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan serai, daun salam dan langkuas sampai harum.
3. Rebus juga telur dan kentang lalu sisihkan.
4. Potong tahu sesuai selera (jangan terlalu tipis) lalu goreng sampai kekuningan.
5. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam, aduk sampai merata, lalu masukan santan aduk terus sampai terlihat tercampur rata dan tidak pecah. Cicipi sesuai selera.
6. Lalu masukan telur, kentang dan tahu. Opor siap dihidangkan 😊.