Resep: Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1 kg of Ayam.
2. Sediakan 5 butir of Kentang Potong dadu.
3. Siapakan of Penyedap rasa.
4. Siapakan of Ladaku bubuk.
5. Sediakan 1 ruas of jahe.
6. Siapakan 1 ruas of kunyit.
7. Sediakan 1 batang of sereh memarkan, bentuk tali.
8. Siapakan 6 siung of bawang merah.
9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
10. Sediakan 2 of Sun Kara (Santan jadi).
11. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
12. Siapakan secukupnya of Garam.
13. Sediakan secukupnya of Air mateng.
14. Siapakan 4 lembar of Daun Salam.
15. Siapakan 1/2 of Ketumbar bubuk.

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus 1/2 mateng. Angkat tiriskan.
2. Ulek/blender bumbu2nya. Bawang merah, bawang putih, jahe, Kunyit, ketumbar. Tumis hingga harum.
3. Masukan air Sesuai Selera, kalau saya sampai wajan penuh. Masukan Penyedap Rasa,ladaku,gula pasir, sereh, Daun salam. Cicipi Apakah kuah sudah terasa.
4. Masukan potongan ayam, Dan Kentang kedalam wajan.tunggu hingga Air kuahnya Mendidih.
5. Sun Kara campur dengan air mateng secukupnya.masukan kedalam kuah, kalau kuah sudah mendidih..
6. Aduk kuah, hingga semua bahan tercampur Rata. Dan tutup wajan agar bumbu2nya meresap..
7. Tunggu hingga benar2 mendidih,taburi bawang goreng. Opor siap dihidangkan panas2😊😀.