Resep: Sempurna Opor Ayam Telur Spesial

Opor Ayam Telur Spesial.

Kamu bisa have Opor Ayam Telur Spesial using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur Spesial antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 5 buah of telur ayam.
3. Sediakan 1/2 of kentang.
4. Siapakan 2 batang of serai.
5. Sediakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 bungkus of santan instan.
7. Siapakan secukupnya of Gula putih.
8. Siapakan secukupnya of Garam.
9. Sediakan of Bawang goreng (optional).
10. Siapakan of Bumbu halus :.
11. Sediakan 10 of bawang merah.
12. Sediakan 10 of bawang putih.
13. Siapakan 15 of cabe rawit.
14. Sediakan 1/2 st of ketumbar.
15. Siapakan 1/2 st of lada putih.
16. Siapakan 1 cm of kencur.
17. Sediakan 4 cm of kunyit (bakar).
18. Siapakan 6 keping of kemiri.
19. Siapakan 1 cm of jahe.
20. Siapakan 2 sendok makan of minyak.

1. Rebus terpisah telur hingga matang, lalu bersihkan ayam rebus hingga kaldu nya keluar, masukan kentang yang sudah dikupas dan dipotong.
2. Tumis semua bumbu yg di haluskan tambahkan serai dan daun salam, tumis hingga wangi dan hilang bau langu nya.
3. Masukan tumisan bumbu yang sudah matang tadi kedalam rebusan ayam yg sudah mengeluarkan kaldu, aduk2 lalu masukan 2 bungkus santan instan aduk lagi dengan api kecil masukan garam dan gula serta bawang goreng.
4. Koreksi rasa dan tetap diaduk selama 10menit supaya agak meresap setelah dirasa cukup angkat lalu siap dihidangkan.