Resep: Sempurna Opor ayam (kuning)

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam (kuning). Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam (kuning) Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Kamu bisa have Opor ayam (kuning) using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam (kuning) diantaranya :

  1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  3. Sediakan 1 btg of sereh digeprek.
  4. Sediakan of Lengkuas digeprek.
  5. Siapakan 10 buah of Cabe rawit.
  6. Siapakan of Santan kara.
  7. Sediakan 2 buah of kentang.
  8. Siapakan of Garam.
  9. Sediakan of Gula.
  10. Siapakan of Kaldu jamur.
  11. Siapakan of Lada bubuk.
  12. Sediakan of Haluskan.
  13. Siapakan 5 siung of bawang merah.
  14. Siapakan 3 siung of bawang putih.
  15. Siapakan 2 butir of kemiri.
  16. Siapakan 1 ruas of jahe.
  17. Siapakan of Kunyit.

Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Berikut Cara Membuat Opor ayam (kuning) Sampai Jadi
  1. Potong ayam dan kentang lalu bersihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam, lengkuas, daun salam, sereh dan air. Biarkan sampai mendidih.
  3. Masukkan kentang, gula, garam, kaldu jamur, lada, cabe rawit.
  4. Masukkan santan. Masak sampai matang.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.