Resep: Gurih Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam using 15 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

1. Siapakan 4 buah of dada ayam (potong 2).
2. Siapakan 2 buah of kentang (potong sesuai selera).
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan 1 batang of sereh.
5. Siapakan 65 ml of santan sasa.
6. Sediakan 1 sdt of gula merah.
7. Sediakan secukupnya of Garam, penyedap, gula.
8. Sediakan of Air secukupnya (sy lupa takar).
9. Siapakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
10. Siapakan of Bumbu halus.
11. Siapakan 6 siung of bawang merah.
12. Siapakan 3 siung of bawang putih.
13. Siapakan 3 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 ruas of jahe (2 cm).
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan daun salam, sereh, gula merah, garam, penyedap masak hingga bumbu harum dan matang..
2. Masukan ayam yang sudah di cuci bersih dan diaduk rata, ungkep sebentar sampai ayam berubah warna (sambil di tutup)..
3. Setelah ayam berubah warna, masukan air dan masak hingga ayam empuk, tambahkan kentang dan rebus hingga kentang empuk. Terakhir masukan santan sambil diaduk sampai mendidih dan koreksi rasa. Kalo kurang rasa bisa ditambahkan garam, penyedap dan gula. Selamat mencoba😁.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.