Resep: Sempurna Opor ayam Favorit

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam Favorit. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Fakta Ketupat & Opor ayam makanan favorit sunan kalijaga punya arti.

Opor ayam Favorit Opor Ayam sedemikian populer hingga akhirnya tdapat ditemui di rumah warga Tionghoa yang merayakan Imlek. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa cook Opor ayam Favorit using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam Favorit diantaranya :

  1. Siapakan 1 Ekor of Ayam.
  2. Siapakan 1 Kg of Kentang.
  3. Siapakan of Bumbu.
  4. Sediakan 1 Buah of kelapa jadikan santan dengan (10 Gelas Air).
  5. Siapakan 2 Bonggol of Laos.
  6. Sediakan 4 Batang of Serai.
  7. Sediakan 1 Sendok Makan of Lada.
  8. Sediakan 5 Sendok Makan of Ketumbar.
  9. Siapakan 1 Buah of Pahala.
  10. Siapakan 5 Buah of Kemiri.
  11. Siapakan 2 Bonggol of Bawang Putih.
  12. Siapakan 7 Buah of Bawang Merah.
  13. Siapakan 1 Sendok Makan of Gula Putih.
  14. Siapakan 7 Lembar of Daun Salam.
  15. Siapakan secukupnya of Garam.
  16. Siapakan sedikit of Asam Jawa.

Opor Ayam merupakan makanan wajib pada saat merayakan Lebaran. Dipadukan dengan ketupat, sambal goreng hati, semur, rending dan kerupuk udang, sangat menggugah selera dan jadi makanan. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Berikut Cara Membuat Opor ayam Favorit Sesuai instruksi
  1. Ungkep ayam terlebih dahulu lalu digoreng.
  2. Haluskan semua bumbu terlebih dahulu.
  3. Kemudian ditumis sampai aromanya menggiurkan baru tambahkan gula pasir,santan, daun salam, aduk hingga rata kembali sampai mendidih baru masukkan ayam goreng dan kentang aduk hingga rata kembali.
  4. Siap dihidangkan jangan lupa taburkan bawang goreng❤️.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh. Opor ala Cina Peranakan ini lain daripada yang lain, baik dari penampilan atau cita rasanya.