Cara termudah untuk Buat Sempurna Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 250 gram of Ayam.
2. Siapakan 1 buah of Kentang, potong sesuai selera.
3. Siapakan 1 buah of Wortel, potong.
4. Siapakan of Santan instan 2 kotak @75 gr.
5. Sediakan of Bumbu halus:.
6. Sediakan 8 siung of bawang merah.
7. Sediakan 2 siung of bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
9. Siapakan 1 ruas of Jahe.
10. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
11. Siapakan 1 ruas of Kencur.
12. Siapakan 3 of Kemiri sangrai.
13. Siapakan 1 sdt of Ketumbar.
14. Siapakan of Bumbu pelengkap:.
15. Siapakan 2 batang of sereh, geprek.
16. Siapakan 4 helai of daun salam.
17. Siapakan 4 helai of daun jeruk.
18. Siapakan of Merica bubuk.
19. Siapakan of Gula garam kaldu jamur.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Rebus ayam sampai keluar kotorannya. Ganti air, rebus sampai lembut atau sesuai keinginan. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap. Masak sampai harum..
3. Masukkan ayam, wortel dan kentang. Aduk sampai rata, lalu tambahkan air sampai terendam semua. Besarkan api, masak sampai kentang dan wortel empuk..
4. Setelah wortel dan kentang empuk. Tambahkan Gula Garam kaldu jamur dan merica. Test rasa..
5. Kecilkan api, masukkan santan, aduk terus sampai tercampur. Test rasa kembali. Matikan api.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.