Resep: Lezat Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Bumbu Kuning using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam (saya dipotong 6).
2. Siapakan 1 buah of kentang, potong, goreng sebentar (tambahan saya).
3. Siapakan 1 batang of sereh, geprek.
4. Sediakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 1 bungkus of santan kara 65 ml.
8. Siapakan Secukupnya of garam dan gula (kaldu ayam jika suka).
9. Sediakan Secukupnya of air (saya 750 ml).
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Siapakan 2 siung of Bawang putih.
12. Sediakan 4 siung of Bawang merah.
13. Sediakan 2 butir of Kemiri, sangrai.
14. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
15. Sediakan 1 ruas of jahe.
16. Siapakan 1 ruas of kunyit.
17. Siapakan 1/2 sdt of lada.

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Didihkan air, rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja), angkat & tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang & harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas, aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk. Beri air, bumbui garam & gula, masak sampai mendidih & ayam empuk..
5. Lalu masukkan kentang & santan instan, aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa..
6. Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng.