Resep: Sempurna Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen

Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen.

Kamu bisa have Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Nanas khas Palembang ala Tiger Kitchen antaralain :

1. Siapakan 2 buah of kentang, dipotong-potong.
2. Siapakan 150 gr of daging ayam paha fillet, potong kecil2.
3. Siapakan 4 buah of potongan nanas (diparut) dan 2 buah potongan kecil2 dibiarkan.
4. Siapakan 400-500 ml of santan (sy pakai fibercream 4-5 sdm) dan campur air.
5. Sediakan 1 batang of serai.
6. Sediakan 2 of daun salam (sy skip).
7. Siapakan 1 ruas of laos.
8. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
9. Sediakan of Bumbu Halus:.
10. Siapakan 4 of bawang merah.
11. Sediakan 3 of bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
13. Sediakan 3 buah of kemiri.
14. Siapakan secukupnya of gula, garam, merica.

1. Uleg bahan halus. Karena saya tidak ada ART, saya sekalian uleg dengan laos dan ketumbar..
2. Tumis bahan yang sudah diuleg tadi, masukkan serei dan salam..
3. Masukkan ayam sampai berubah warnanya..
4. Masukkan parutan nanas, tambahkan merica, garam dan sedikit gula.
5. Masukkan santan dan kentang..
6. Terahir sampai kentang agak empuk, masukkan potongan nanas. Masak sebentar saja kemudian sajikan..