Membuat Siapkan Sedap Opor Ayam Special Lebaran

Opor Ayam Special Lebaran.

Kamu bisa cook Opor Ayam Special Lebaran using 23 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Special Lebaran antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam Potong(aku pakai ayam negeri).
2. Sediakan 2 Buah of Kentang Kupas(potong menjadi beberapa bagian namun jangan terlalu kecil).
3. Sediakan 3 sdm of Minyak Goreng untuk Menumis.
4. Sediakan of Air Mineral(secukupnya).
5. Siapakan 2 Lembar of Daun Salam.
6. Sediakan 1/2 potong of jeruk nipis.
7. Sediakan 1 Batang of Serai(geprek bagian bawahnya).
8. Siapakan 700 ml of Santan Cair.
9. Sediakan 1 sdt of Garam.
10. Siapakan 1 sdt of Lada Bubuk.
11. Sediakan 1 sdt of Gula Pasir.
12. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
13. Sediakan of Bawang Goreng(untuk taburan).
14. Sediakan 1/2 potong of cabe merah(untuk garnish).
15. Siapakan 2 Lembar of Daun Jeruk(untuk garnish).
16. Siapakan of Bumbu Kuning(Haluskan) :.
17. Siapakan 3 butir of Bawang Merah.
18. Siapakan 2 siung of Bawang Putih.
19. Siapakan 2 butir of Kemiri.
20. Siapakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
21. Sediakan 20 cm of Kunyit.
22. Siapakan 4 cm of Lengkuas.
23. Sediakan 1/2 sdt of jinten.

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis/lime) diamkan selama 3 s/d 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng dgn api kecil.
3. Tumis bumbu kuning yang sudah dihaluskan, sereh, dan daun salam, aduk sampai tercium wangi lalu tambahkan air mineral secukupnya.
4. Masukan potongan ayam hingga 1/2 matang, lalu masukan kentang, aduk lagi hingga bumbu meresap dan berubah warna.
5. Tuangkan santan cair, lalu aduk lagi sampai tercampur & ayam berubah warna.
6. Tambahkan garam, lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk.
7. Aduk sampai semua bumbu meresap dan ayam sudah terasa matang/empuk.
8. Tunggu sampai kuah sedikit mengental. Lalu Siap Dihidangkan dan taburi bawang goreng(boleh diberi garnish juga sesuka hati ya momss)☺️.
9. Yummmiiyyyyyy😋😋😋 Selamat mencoba❤️.