Membuat Masak Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 22 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam negeri (potong 12).
2. Sediakan 200 ml of santan kental.
3. Siapakan 500 ml of santan encer.
4. Sediakan 3 batang of serai.
5. Siapakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
7. Sediakan secukupnya of Garam.
8. Siapakan secukupnya of Lada bubuk.
9. Sediakan secukupnya of Ketumbar.
10. Sediakan 1/4 sdt of jintan.
11. Siapakan 1/2 kg of kentang rebus (potong dadu).
12. Sediakan 100 ml of air.
13. Sediakan of Telur rebus (potong 2 bagian).
14. Siapakan Secukupnya of Bawang goreng.
15. Sediakan secukupnya of Peterseli.
16. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
17. Sediakan 1 ruas of Jahe.
18. Siapakan 2 ruas of Lengkuas.
19. Sediakan 10 siung of Bawang merah.
20. Sediakan 4 siung of Bawang putih.
21. Sediakan 3 butir of Kemiri.
22. Sediakan 2 ruas of Kunyit.

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
2. Masukan minyak dan panaskan dengan api sedang. Jika sudah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air sebanyak 100ml..
3. Masukan ayam. Lalu masukan santan encer secara perlahan.
4. Tambahkan serai, daun salam, garam, lada, ketumbar, dan jintan..
5. Tetap aduk agar santan tidak mengendap dan kemungkinan pecah sedikit..
6. Jika sudah ingin mendidih, masukan santan kental dengan hati-hati..
7. Aduk hingga matang dan kuah mengental..
8. Siapkan mangkuk. Taruh beberapa potongan kentang, ayam, telur, dan kuah opor yang menggiurkan..
9. Beri taburan bawang goreng dan peterseli untuk mempercantik hidangan. Nikmati selagi hangat😘.