Cara termudah untuk Buat Sempurna Ayam kodok

Ayam kodok. Apakah anda pernah mendengar Ayam Kodok? Menjual makanan unik rasa nusantara ayam kodok yang bisa anda pesan untuk hari istimewa anda. Ayam kodok atau ayam isi adalah masakan Tempo dulu yang isiannya dari daging ayam, daging sapi yang dibumbui & telur rebus.

Sisa bahan isi ayam kodok, dibentangkan dalam kertas roti, isi tengahnya dengan telur puyuh dan mixed vegetable, lalu gulung dan kencangkan. Ayam Kodok adalah ayam yang dikuliti dan dipisahkan dagingnya lalu daging ayam dihaluskan dengan campuran bumbu yang kemudian di isikan ke dalam kulit ayam tadi, lalu Ayam Kodok. Ayam Cabut Tulang / Ayam Kodok. Kamu bisa cook Ayam kodok using 30 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Ayam kodok antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam (kuranglebih).
2. Siapakan 250 gr of daging sapi.
3. Sediakan 4 lembar of roti tawar kupas (rendam susu).
4. Sediakan 2 butir of telur.
5. Sediakan 100 gr of Wortel parut.
6. Siapakan of Bahan bumbu adonan.
7. Siapakan 1/2 of bawang bombay.
8. Sediakan 1 1/2 sdm of garam.
9. Siapakan 1/2 sdm of gula.
10. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
11. Siapakan secukupnya of Lada.
12. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur.
13. Siapakan of Bahan olesan ayam.
14. Sediakan 4 sdm of kecap manis.
15. Siapakan 3 sdm of saus tomat.
16. Sediakan 1/2 sdt of kecap inggris.
17. Sediakan 1 sdm of saus tiram.
18. Siapakan 1/2 sdt of kecap asin.
19. Sediakan of Bahan saus.
20. Sediakan 2 siung of bawang putih cincang.
21. Sediakan 1/2 of bawang bombay.
22. Siapakan 3 sdm of kecap manis.
23. Siapakan 2 sdm of saos tomat.
24. Siapakan 1/2 sdt of kecap inggris.
25. Sediakan 1 sdm of saus tiram.
26. Siapakan of Kaldu jamur.
27. Siapakan of Lada.
28. Siapakan of Garam.
29. Siapakan of Gula.
30. Sediakan of Larutan maizena.

Terima kasih pada para pelanggan yang setia dan baik hati atas kepercayaannya pada Dapur Nera. Ayam kodok buatan Anda pun tidak akan kalah cantik dengan buatan toko atau restoran. Ayam kodok di Indonesia merupakan semacam pengganti kalkun di Amerika untuk suguhan di hari Natal. Sisa bahan isi ayam kodok, dibentangkan dalam kertas roti, isi tengahnya dengan telur puyuh dan.

1. Lepas utuh kulit ayam dari badannya, usahakan jangan sampai sobek.
2. Ambil daging ayam, lalu fillet. Campurkan, blender dengan daging sapi, dan bumbu adonan, wortel parut, roti tawar kupas.
3. Setelah tercampur masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu masukkan ke dalam kulit yg td sudah dilepas dari badan ayam sampai habis. Lalu jahit kulit ayam yg masih terbuka..
4. Lalu olesi ayam dengan bumbu oles, lalu panggang dalam oven suhu kurleb 170° selama 1 jam. Tiap 7 menit sekali oles kembali dengan bumbu oles, sampai dirasa cukup..
5. Untuk membuat saus, tumis bawang bombay sampai kuning kecoklatan, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan air dan bahan untuk membuat saus. Lalu masukkan larutan maizena untuk mengentalkan. Masak sampai matang.

Pengantaran dari warung ke kantor di Jakarta Pusat. Ayam Kodok merupakan makanan yang terbuat dari ayam utuh yang dikeluarkan dari daging dan tulangnya tanpa merusak kulit ayam sama sekali. Ayam Kodok Rasa di segala musim Kehidupan. catering. Ayam Kodok Kemang Memang Mak Nyus. Find Ayam Kodok menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. food - to be replaced Add category.