Resep: Lezat Opor ayam #39¹

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam #39¹. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam #39¹ Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam #39¹ using 24 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam #39¹ antaralain :

  1. Sediakan 1 of ayam sedang potong-potong.
  2. Sediakan 6 buah of tahu cokelat potong kecil-kecil.
  3. Sediakan 2 genggam of kol/kubis diiris kecil.
  4. Sediakan 1 of 🌶Bumbu ke.
  5. Siapakan 4 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 5 biji of cabe rawit.
  7. Sediakan 2 biji of kemiri.
  8. Siapakan 1 ruas jari of jahe, geprek.
  9. Siapakan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  10. Siapakan 1 jari of batang serai, geprek.
  11. Siapakan 1 batang of kayu manis.
  12. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  13. Siapakan 3-4 of daun jeruk.
  14. Siapakan 1 sendok teh of kunyit bubuk.
  15. Sediakan 1 sendok teh of ketumbar bubuk.
  16. Siapakan 2 of 🌶Bumbu ke.
  17. Sediakan 2,5 sendok teh of kaldu jamur.
  18. Sediakan 1,5 sendok teh of garam.
  19. Siapakan 2 sendok teh of gula pasir.
  20. Sediakan of Tomat, iris tipis memanjang.
  21. Siapakan 2-3 batang of daun bawang, iris kecil-kecil.
  22. Siapakan 1 bungkus of santan instan (sya: S*n k*ra).
  23. Siapakan 1200 ml of air.
  24. Siapakan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Berikut Cara Membuat Opor ayam #39¹ Langkah demi langkah
  1. Siapkan bahan-bahan. Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih, sebelumnya dimarinasi dengan air perasan jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit. Bilas dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu ke 1 dan oseng-oseng, biarkan sampai harum. Kemudian masukkan ayam dan aduk-aduk agar tercampur dengan semua bumbu..
  3. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan cabe..
  4. Tambahkan kol dan tomat, aduk-aduk hingga kol layu, kemudian masukkan tahu dan daun bawang. Aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih..
  5. Masukkan santan, dan aduk-aduk hingga rata dan biarkan mendidih kembali hingga matang. Cek rasa..
  6. Setelah matang, siap dihidangkan.. (Bumbunya ngresep banget..).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.