Cara Buat Gurih Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 500 gram of ayam potong (direbus dulu).
2. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam (skip).
4. Siapakan 1 batang of sereh (geprek).
5. Siapakan 3 cm of lengkuas (geprek).
6. Sediakan Secukupnya of gula.
7. Siapakan Secukupnya of garam.
8. Siapakan 1 gelas of santan.
9. Sediakan Secukupnya of air.
10. Sediakan 1 sdm of minyak untuk menumis.
11. Siapakan of Bumbu halus:.
12. Siapakan 8 siung of bawang merah.
13. Sediakan 5 siung of bawang putih.
14. Siapakan 5 buah of kemiri.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.
16. Sediakan 1 ruas of jahe.
17. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
18. Siapakan 1/2 sdt of merica.
19. Siapakan 1/2 sdt of jinten (skip).
20. Siapakan of Pelengkap :.
21. Sediakan of Bawang merah goreng.
22. Siapakan of Ketupat.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, lengkuas.
2. Masukkan ayam, tambahkan gula garam dan air secukupnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Masukkan santan, bila sudah mendidih matikan kompor.
4. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
5. Bisa juga sebagai teman ketupat.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.