Cara termudah untuk Siapkan Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan 1 Kg of Ayam.
2. Siapakan 130 Ml of Santan Kental (Kara).
3. Sediakan 1 Liter of Air.
4. Siapakan 4 Lembar of Daun Salam.
5. Sediakan 4 Lembar of Daun Jeruk.
6. Siapakan 2 Buah of Sereh (Geprek).
7. Siapakan of Bumbu Halus.
8. Siapakan 10 Buah of Bawang Merah.
9. Sediakan 4 Buah of Bawang Putih.
10. Sediakan 6 Buah of Cabe Merah Keriting.
11. Sediakan 4 Buah of Kemiri.
12. Siapakan 1 Ruas of Jahe.
13. Siapakan 1 Ruas of Kencur.
14. Siapakan 1 Ruas of Kunyit.
15. Sediakan 1 Sdt of Merica.
16. Sediakan 2 Sdt of Ketumbar.
17. Siapakan 1/2 Sdt of Jinten.
18. Siapakan Secukupnya of Gula.
19. Siapakan Secukupnya of Garam.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi..
3. Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih..
4. Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.