Cara termudah untuk Siapkan Enak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung.

Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 21 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung potong sesuai selera.
2. Sediakan 1/4 kg of telur puyuh rebus.
3. Sediakan of Santan dari 1 kelapa ukuran kecil rebus pisah encer dg kental.
4. Sediakan of Bumbu Halus.
5. Siapakan 7 Siung of Bawang Merah.
6. Siapakan 5 siung of bawang Putih.
7. Sediakan 7 butir of kemiri.
8. Sediakan 4 cm of kunyit.
9. Sediakan 3 cm of jahe.
10. Siapakan 1/4 sdt of mrica.
11. Siapakan 1/4 sdt of ketumbar.
12. Sediakan seujung sdt of jintan.
13. Sediakan of Gula pasir.
14. Siapakan of Garam.
15. Siapakan of Penyedap.
16. Sediakan of Pelengkap.
17. Siapakan of Daun Jeruk.
18. Siapakan of Daun Salam.
19. Sediakan of Sereh.
20. Sediakan of Lengkuas.
21. Sediakan of Bawang Goreng.

1. Blender bumbu halus, tumis sampai bumbu matang masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
2. Masukan ayam kampung yang telah dipotong-potong ke dalam tumisan bumbu lalu aduk terus sampai bumbu tercampur dengan ayam.
3. Tuang santan encer, bumbui garam gula penyedap dan rebus hingga ayam empuk.
4. Terakhir masukan telur puyuh dan santan kental...
5. Sajikan dengan bawang goreng.
6. Note : untuk santannya direbus sebentar, lalu pisahkan santan yang encer dg kental.