Resep: Lezat Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

1. Sediakan 1 kg of ayam kampung.
2. Siapakan 200 ml of santan kental.
3. Sediakan 1,5 liter of air.
4. Siapakan seruas of lengkuas geprek.
5. Siapakan 2 bh of serai geprek.
6. Siapakan seruas of jahe geprek.
7. Siapakan 4 of daun salam.
8. Siapakan 7 of daun jeruk.
9. Sediakan of bumbu halus.
10. Siapakan 8 bh of bawang merah.
11. Siapakan 4 bh of bawang putih.
12. Siapakan 4 bh of kemiri.
13. Siapakan of ketumbar bubuk.
14. Siapakan of kunyit bubuk.
15. Siapakan of kaldu jamur.
16. Sediakan of garam.
17. Siapakan of gula.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis laos, daun salam,serai kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, jahe, masak sampai harum dg api kecil,.
2. Setelah bumbu harum br masukkan ayam, aduk2 masak sampai berubah warna br masukkan air.
3. Tutup panci, dan biarkan ayam sampai empuk baru masukkan santan, aduk2 santan sampai mendidik supaya tdk pecah.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.