Cara termudah untuk Siapkan Gurih Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

Opor Ayam Lebaran (porsi kecil).

Kamu bisa have Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) antaralain :

1. Siapakan 300 gram of daging ayam fillet, rebus 1/2 matang, tiriskan.
2. Siapakan 2 butir of telur ayam rebus.
3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
4. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
6. Sediakan 1 batang of serai dimemarkan.
7. Siapakan 65 ml of santan instan.
8. Sediakan 700 ml of air.
9. Siapakan 1 sdt of garam.
10. Sediakan 1 sdt of gula pasir.
11. Sediakan secukupnya of penyedap.
12. Sediakan of minyak goreng untuk menumis.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Siapakan 3 siung of bawang merah.
15. Sediakan 2 siung of bawang putih.
16. Sediakan 1 sdt of jinten bubuk.
17. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
18. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
19. Siapakan 3 buah of kemiri sangrai.
20. Siapakan 1 ruas jari of kunyit.
21. Sediakan 1/2 ruas jari of jahe.

1. Uleg mumbu halus menggunakan cobek atau blender (maaf kemirinya lupa dimasukkan di awal, jadi gak kefoto) 😅🙏.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan air, aduk rata kembali.
4. Masukkan ayam dan telur rebus. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasanya.
5. Bila sudah pas sesuai selera, masukkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan juga telur. Angkat dan sajikan bersama sambal goreng dan lontong. Selamat mencoba!.