Resep: Sedap Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Guys Hari Ini Saya Share Video Masak Opor Ayam Bumbu Kuning Yang Enak Dan Gurih. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Kamu bisa cook Opor Ayam Kuning using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Siapakan 2 bh of kentang, potong besar.
3. Sediakan 1 bks of santan (me:kara).
4. Sediakan of Air matang secukup nya.
5. Siapakan of Garam, kaldu ayam secukup nya.
6. Sediakan of Bawang goreng secukup nya.
7. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Siapakan 1 batang of sereh.
10. Sediakan of Minyak goreng secukup nya.
11. Sediakan of Bumbu halus:.
12. Sediakan 6 bh of bawang merah.
13. Sediakan 3 bh of bawang putih.
14. Siapakan 2 ruas of jahe.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.
16. Siapakan 4 bh of kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

1. Cuci bersih ayam pakai garam dan cuka atau jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daun jeruk, salam dan sereh, lalu masuk kan santan, aduk terus jangan sampai santan pecah (kalo pakao santan murni, masukan santan encer terlebih dahulu baru yg kental terakhir).
3. Setelah santan mendidih masukan kentang, apabila sdh setengah matang, tambah kan ayam, masak sampai ayam dan kentang empuk.
4. Beri garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, test rasa, apabila santan sudah bener2 mendidih dan keluar minyak,matikan kompor,masakan siap di sajikan jgn lupa taburkan bawang goreng biar wangi..

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.