Membuat Buat Lezat Opor ayam Kampung

Opor ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor ayam Kampung using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan of Bahan Halus :.
2. Sediakan 15 siung of Bawang Merah.
3. Sediakan 12 siung of Bawang Putih.
4. Sediakan 8 Biji of Kemiri.
5. Siapakan of Jahe.
6. Sediakan of Kunir.
7. Siapakan of Bahan Kering :.
8. Sediakan 4 lbr of Daun salam.
9. Siapakan 3 btng of Sereh.
10. Siapakan 4 lbr of Daun jeruk.
11. Siapakan of Laos.
12. Sediakan of Penyedap.
13. Siapakan of Garam.
14. Sediakan of Gula.
15. Siapakan 200 mL of Santan.
16. Siapakan 500 ml of air.
17. Siapakan of Bawang goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Potong potong ayam kampung sesuai selera, bilas dan bersihkan.
2. Haluskan jadi satu bumbu halus, bawang merah, bawang putih,kemiri, jahe, kunir.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Daun salam, Daun jeruk, Serah, laos di geprek,tambahkan air.
4. Masukkan ayam yg sudah dipotong potong, tunggu ayam sampai setengah matang masukkan santan kental.
5. Bila di rasa ayam sdh empuk berarti ayam sdh matang.
6. Taburi Bawang Goreng, siap di sajikan.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.