Resep: Enak Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Siapakan 9 potong of ayam.
2. Sediakan 65 ml of santan instan.
3. Siapakan of Gula merah.
4. Sediakan of Garam.
5. Siapakan of Lada bubuk.
6. Siapakan of Masako sapi.
7. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapakan 750 ml of air untuk memasak.
9. Siapakan 3 siung of bawang merah, digoreng.
10. Sediakan of Bumbu halus:.
11. Siapakan 4 buah of kemiri.
12. Siapakan 9 siung of bawang merah.
13. Siapakan 5 siung of bawang bawang putih.
14. Sediakan 2 ruas of kunyit.
15. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
16. Sediakan 2 batang of serai, geprek.
17. Siapakan 2 ruas of jahe, geprek.
18. Siapakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
19. Siapakan 2 lembar of daun salam.
20. Sediakan 1/2 sdt of jinten.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Tumis bumbu halus sampai layu. Kemudian masukkan daun salam, serah, jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk kemudian biarkan matang dan keluar wanginya..
2. Masukkan ayam, tuang air. Aduk rata. Tambahkan garam lada ketumbar dan masako. Kemudian tambahkan jinten dan gula merah. Aduk lagi dan biarkan matang..
3. Jika ayam sudah mulai empuk, masukkan santan. Aduk sesekali..
4. Jika ayam sudah matang, tambahkan bawang goreng. Selesai..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.