Name: 10. Opor Ayam
Ingredients: 1 kg ayam bagian dada (fillet dan potong dadu); 300 gr santan kental; 1,250 liter air (secukupnya); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 3 cm kayu manis; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu (ayam/jamur); Minyak secukupnya untuk menumis; Blue Band secukupnya (optional); Bumbu dihaluskan :; 12 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar bubuk; 3 sdm kemiri halus; 1/2 sdt jinten; 3 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; secukupnya Air

10. Opor Ayam.

Kamu bisa have 10. Opor Ayam using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 10. Opor Ayam antaralain :

Siapakan 1 kg of ayam bagian dada (fillet dan potong dadu).
Siapakan 300 gr of santan kental.
Sediakan 1,250 liter of air (secukupnya).
Sediakan 3 lembar of daun salam.
Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 batang of sereh.
Siapakan 3 cm of kayu manis.
Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Sediakan secukupnya of Garam.
Siapakan secukupnya of Kaldu (ayam/jamur).
Siapakan of Minyak secukupnya untuk menumis.
Sediakan of Blue Band secukupnya (optional).
Sediakan of Bumbu dihaluskan :.
Sediakan 12 siung of bawang merah.
Siapakan 6 siung of bawang putih.
Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Siapakan 3 sdm of kemiri halus.
Siapakan 1/2 sdt of jinten.
Siapakan 3 cm of kunyit.
Siapakan 2 cm of lengkuas.
Siapakan 2 cm of jahe.
Sediakan secukupnya of Air.

Berikut Cara Membuat 10. Opor Ayam Langkah demi langkah

Tumis daun salam, sereh, daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga matang..
Masukkan sedikit santan dan air secukupnya. Tambahkan garam, kaldu, kayu manis, dan lada. Masak hingga mendidih dan bumbu tercampur rata dengan santan..
Masukkan ayam fillet beserta tulangnya. Tambahkan santan kental sisa tadi. Santan sesuai selera yah saya suka agak kental biar maknyosss... Masak ayam hingga matang dan semua bumbu meresap..
Dan Opor Ayam khas lebaran pun siap disajikan..