Resep: Sempurna Opor ayam #MasakMinimalis

Opor ayam #MasakMinimalis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor ayam #MasakMinimalis using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam #MasakMinimalis diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan of Bumbu Halus.
3. Sediakan 7 of bawang merah.
4. Siapakan 5 of bawang putih.
5. Sediakan 5 of kemiri.
6. Sediakan 3 cm of kunyit.
7. Siapakan 3 cm of jahe.
8. Siapakan 2 cm of kencur.
9. Sediakan of Bumbu cemplung.
10. Siapakan 3 cm of lengkuas geprek.
11. Sediakan 2 batang of serai geprek.
12. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
13. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
14. Siapakan of Kuah.
15. Sediakan 1 bungkus of santan kara.
16. Sediakan 750 ml of air.
17. Sediakan 5 of cabe rawit utuh (opsional).
18. Sediakan 1 sdt of garam.
19. Sediakan 1 sdm of gula pasir.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis biarkan 30 menit sambil menyiapkan bumbu.
2. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi.
3. Masukan ayam yang sudah dibilas, aduk hingga ayam berubah warna dan tekstur.
4. Tambahkan air, garam dan gula masak hingga ayam matang.
5. Tambahkan santan, cabe rawit, aduk pelan hingga mendidih.
6. Cek rasa, sajikan :).

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.