Membuat Siapkan Enak Opor ayam santan kara

Opor ayam santan kara. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.

Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya. Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama keluarga tericinta. Kamu bisa cook Opor ayam santan kara using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam santan kara diantaranya :

1. Sediakan 500 gr of Ayam.
2. Siapakan of Bahan ulek.
3. Siapakan 4 of Bawang putih.
4. Siapakan 7 of Bawang merah.
5. Sediakan 1 sdt of Lada.
6. Siapakan 1 sdm of Ketumbar.
7. Siapakan of Bahan geprek.
8. Sediakan 1 jempol of Jahe.
9. Siapakan 1 jempol of Laos.
10. Sediakan 2 batang of Serai.
11. Siapakan 5 lembar of Daun salam.
12. Siapakan of Bahan pelengkap.
13. Sediakan secukupnya of Garam dan gula.
14. Sediakan of Gula merah sedikit saja.

Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah jawa tengah dan jawa barat. Masakan Indonesia ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu opor dan santan kental. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang.

1. Cuci bersih ayam..
2. Iris bawang lalu ulek semua bahan yg perlu di ulek, jgn lupa geprek juga bahan yg oerlu di geprek kecuali daun salam..
3. Setelah itu rebus ayam dengan air sampai empuk. Lalu masukkan bumbu yg sudah disiapkan tsb satu persatu, jgn lupa beri garam,gula merah aduk..
4. Setelah rata masukkan santan kara ke dalam opor dan aduk2 kembali. Koreksi rasa jika suka manis bisa beri gula putih sdikit..
5. Matikan jika sudah matang dan suap dihidangkan.

Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. santan kara untuk opor ayam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Setelah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan santan kara.