Cara termudah untuk Masak Enak Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 19 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan of A. Bumbu halus.
2. Sediakan 5 siung of bawang putih.
3. Sediakan 5 siung of bawang merah.
4. Sediakan 5 buah of kemiri.
5. Sediakan of Merica.
6. Siapakan of Kunyit.
7. Siapakan of Garam.
8. Siapakan of Jinten.
9. Sediakan of B. Bumbu.
10. Sediakan of Lengkuas.
11. Siapakan of Jahe.
12. Sediakan 3 lembar of daun salam.
13. Siapakan 2 buah of sereh.
14. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
15. Sediakan of C. Bahan.
16. Siapakan of Daging ayam.
17. Siapakan of Santan.
18. Sediakan of Air.
19. Sediakan of Minyak.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Masukkan semua Bumbu halus ke dalam blender. (Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit, jinten dan garam). Beri sedikit air dan blender sampai halus..
2. Setelah halus, tumis bumbu halus pada wajan yang sudah di beri sedikit minyak.
3. Kemudian masuk kan bumbu (daun jeruk, sereh, daun salam, jahe dan lengkuas). Tumis sampai daun jeruk dan daun salam nya layu..
4. Setelah daun - daunnya layu, masukkan daging ayam campurkan merata dengan bumbu. Beri sedikit santan. Kemudian diamkan kurang lebih 3 menit..
5. Sambil menunggu ayamnya dimasak, siapkan santan di panci untuk masak opor..
6. Aduk - aduk kembali daging ayam yang di beri bumbu. Kalau sudah matang pindahkan ke dalam panci yang sudah berisi santan..
7. Masak sampai matang. Kalau rasanya kurang asin beri garam. Kalau kuah opor kurang kuning bisa ditambahkan bubuk kunyit instan.
8. Bila sudah matang sajikan Opor ayam dalam mangkuk. Selamat mencoba.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.