Cara Buat Sedap Opor Ayam versi Pedas

Opor Ayam versi Pedas.

Kamu bisa have Opor Ayam versi Pedas using 22 ingredients and 2 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam versi Pedas diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 800 ml of santan encer.
3. Sediakan 400 of santan kental.
4. Sediakan Secukupnya of brambang goreng.
5. Sediakan of Bumbu halus :.
6. Sediakan 8 bj of cabe merah keriting.
7. Sediakan 12 bj of cabe rawit.
8. Sediakan 8 siung of bawang merah.
9. Siapakan 4 siung of bawang putih.
10. Sediakan 8 butir of merica.
11. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
12. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
13. Sediakan 3 btr of kemiri.
14. Siapakan 2 ruas jari of jahe.
15. Siapakan 2 ruas jari of kunir.
16. Sediakan of Bumbu lain :.
17. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
18. Siapakan 1 lbr of daun salam.
19. Siapakan 1 btg of sereh.
20. Sediakan 1 sdt of garam.
21. Siapakan 1 sdt of kaldu ayam.
22. Siapakan Sedikit of gula.

1. Potong dan bersihkan ayam...... Blender bumbu halus lalu gongso dan masukan sereu, daun jeruk, daun salam, setelah itu masukan dalam panci yg sdh diisi 800ml santan encer dan ayam serta garam masak hingga ayam empuk dan santan agak menyusut...
2. Setelah santan menyusut dan ayam empuk tuang 400ml santan kental beri kaldu ayam dn gula biarkan mendidih cicipi sesuai selera.. Kalau kurang bs dtambah setelah itu angkat dan sajikan dan taburi dengan bawang goreng.....