Cara Siapkan Gurih Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan of Santan.
3. Siapakan of Daun salam.
4. Siapakan of Daun jeruk.
5. Sediakan of Serai.
6. Siapakan of Laos.
7. Siapakan of Minyak goreng.
8. Siapakan of Bawang goreng.
9. Siapakan of Garam.
10. Sediakan of Penyedap rasa.
11. Sediakan of Air.
12. Siapakan of Bumbu halus.
13. Sediakan of Bawang merah.
14. Sediakan of Bawang putih.
15. Siapakan of Ketumbar.
16. Siapakan of Merica.
17. Sediakan of Jahe.
18. Siapakan of Kunyit.
19. Siapakan of Kemiri.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Rebus ayam terlebih dahulu, lalu digoreng hingga kekuningan.
2. Semua bumbu halus itu di uleg atau diblender.
3. Tumis bumbu halus hingga Wangi, masukan serai dan laos yg sudah digeprek, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masukan ayam yang sudah digoreng kemudian tambahkan air dan santan, lalu masukan garam dan penyedap rasa.
5. Tunggu hingga mendidih dan meresap,.
6. Angkat dan sajikan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.