Resep: Sempurna Opor ayam ketupat

Opor ayam ketupat. Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor. In Indonesia, the dishes that always present during the festivity are Ketupat and Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Angkat dan hidangkan opor ayam dengan ketupat Lebaran. Untuk memperkaya rasa, boleh juga dilengkapi dengan kerupuk udang dan sambalnya. Kamu bisa have Opor ayam ketupat using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam ketupat diantaranya :

1. Siapakan 500 kg of daging ayam.
2. Siapakan 1 ltr of air.
3. Siapakan 2 bks of santan kara (@65ml).
4. Sediakan 2 ruas of lengkuas.
5. Siapakan 1 btg of serai memarkan.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Siapakan of Bumbu halus :.
8. Siapakan 10 siung of bawang merah.
9. Sediakan 8 siung of bawang putih.
10. Siapakan 6 butir of kemiri.
11. Sediakan 2 ruas of jahe.
12. Siapakan 2 of juas kunyit (bisa skip klu yg lebih suka opor warna putih).
13. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 5 buah of cabe rawit (bisa skip).
16. Siapakan 1 sdt of kaldu jamur.
17. Siapakan 1 sdt of gula & garam.

Find opor ayam ketupat stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam nikmat jika disantap bersama ketupat.

1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, lengkuas, daun salam.
2. Tumis semua bumbu halus beserta sereh, daun salam & lengkuas hingga harum & tanak agar opor tidak mudah basi,setelah bumbu tanak masukkan air setelah mendidih masukkan daging ayam yg sudah di cuci bersih.
3. Masak hingga air agak surut & daging luna,koreksi rasa jika sudah pas bisa di hidangkan dengan ketupat.

Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air. Ücretsiz. Berkaitan dengan sebentar lagi akan datangnya hari raya idul fitri,maka mari kita menyiapkan menu utama untuk dapat kita sajikan untuk menjamu. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.