Membuat Siapkan Gurih Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung using 11 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 Ekor of Ayam kampung.
2. Siapakan of Jahe.
3. Siapakan of Kunyit.
4. Sediakan of Lengkuas geprek.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
7. Sediakan 6 siung of bawang merah.
8. Sediakan 4 siung of bawang putih.
9. Sediakan of Lada bubuk.
10. Sediakan of Garam.
11. Sediakan 1,5 lt of santan peres kental.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek dan daun salam serta daun jeruk..
2. Masukan ayam kampung tumis dan aduk aduk. Lalu tambah kan air 100ml setelah mendidih masukan santan kental..
3. Jangan sampai santan pecah. Masak hingga ayam benar benar sudah matang. Lalu sajikan di piring atau mangkok dan tambahkan bawang goreng.
4. Selamat mencoba.

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.