Cara termudah untuk Masak Enak Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of Ayam Kampung.
2. Siapakan 2 bgks of Santan Instant (kara).
3. Siapakan 2 Batang of Serai, memarkan.
4. Siapakan 3 cm of Lengkuas, memarkan.
5. Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
6. Siapakan 3 lembar of Daun salam.
7. Sediakan 1 sdt of Merica bubuk.
8. Sediakan Secukupnya of Gula dan garam.
9. Sediakan 2 sdm of minyak untuk menumis.
10. Siapakan 1000 ml of Air.
11. Sediakan Secukupnya of bawang goreng.
12. Sediakan of Bumbu Halus.
13. Sediakan 8 siung of Bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of Bawang Putih.
15. Sediakan 2 sdt of Ketumbar.
16. Siapakan 3 btr of Kemiri.
17. Sediakan 2 cm of Kunyit.
18. Siapakan 1 cm of Jahe.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Rebus ayam mulai dari air masih dingin. Jika sudah mendidih tiriskan dan buang air rebusannya (untuk menghilangkan kotoran dan sisa darah).
2. Rebus air hingga mendidih. Sambil panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai agak mengering lalu masukkan ayam aduk rata..
3. Masukkan ayam dan bumbunya ke dalam air mendidih, tambahkan gula, garam, merica. Koreksi rasa..
4. Masak sampai ayam matang dan empuk, tambahkan santan lalu masak hingga mendidih. Taburkan bawang goreng..
5. Opor ayam siap dihidangkan dengan ketupat dan sambel goreng kentang..
6. Selamat mencoba..

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.