Cara Masak Enak Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam, cuci bersih.
2. Sediakan 2 bh of kentang, potong besar.
3. Sediakan 1 bks of santan (me:kara).
4. Sediakan of Air matang secukup nya.
5. Sediakan of Garam, kaldu ayam secukup nya.
6. Sediakan of Bawang goreng secukup nya.
7. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan 1 batang of sereh.
10. Siapakan of Minyak goreng secukup nya.
11. Siapakan of Bumbu halus:.
12. Siapakan 6 bh of bawang merah.
13. Siapakan 3 bh of bawang putih.
14. Siapakan 2 ruas of jahe.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.
16. Sediakan 4 bh of kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.

1. Cuci bersih ayam pakai garam dan cuka atau jeruk nipis, diamkan sebentar lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2. Tumis semua bumbu sampai wangi, tambahkan daun jeruk, salam dan sereh, lalu masuk kan santan, aduk terus jangan sampai santan pecah (kalo pakao santan murni, masukan santan encer terlebih dahulu baru yg kental terakhir).
3. Setelah santan mendidih masukan kentang, apabila sdh setengah matang, tambah kan ayam, masak sampai ayam dan kentang empuk.
4. Beri garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata, test rasa, apabila santan sudah bener2 mendidih dan keluar minyak,matikan kompor,masakan siap di sajikan jgn lupa taburkan bawang goreng biar wangi..