Resep: Gurih Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 500 gr of ayam kampung.
2. Siapakan 4 butir of telur rebus.
3. Siapakan 4 of bawang putih.
4. Siapakan 6 of bawang merah.
5. Siapakan 4 butir of kemiri.
6. Siapakan 1 ruas of jahe.
7. Sediakan 1 ruas of kunyit.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
9. Siapakan 2 batang of serai geprek.
10. Siapakan 3 buah of cabe besar.
11. Siapakan 2 lembar of daun salam.
12. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
13. Siapakan 1 sdt of garam.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Siapakan 1 sdt of jintan bubuk.
16. Siapakan 1/2 sdt of merica.
17. Siapakan 1 sdt of gula.
18. Siapakan 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
19. Siapakan 65 ml of santan instan.
20. Siapakan 650 ml of air.
21. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan kemiri kemudian tumis.
2. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan matang. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, jintan, kaldu.Masukkan ayam dan aduk rata..
3. Masukkan air dan santan setengahnya dulu. Masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
4. Masukkan irisan cabe, telur dan sisa santan. Aduk terus, tunggu sampai kuah mendidih lagi, matikan api. Opor siap disajikan.#selamat menikmati.