Membuat Siapkan Sempurna Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam kampung, cuci bersih.
2. Sediakan 10 bh of tahu putih.
3. Siapakan 250 ml of santan kental.
4. Sediakan 250 ml of santan cair.
5. Siapakan 1 bh of sereh, geprek.
6. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapakan 1 bh of kayu manis.
9. Sediakan 2 bh of cengkeh.
10. Siapakan 500 ml of air.
11. Sediakan Secukupnya of garam.
12. Siapakan Secukupnya of gula.
13. Sediakan of Bumbu dihaluskan :.
14. Sediakan 10 bh of bawang merah.
15. Sediakan 6 bh of bawang putih.
16. Sediakan 1 cm of kencur.
17. Siapakan 2 cm of jahe.
18. Sediakan 3 cm of kunyit.
19. Siapakan 2 bh of kemiri.
20. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
21. Siapakan 1 sdt of jinten.

1. Siapkan bahan2nya lbh dulu. Blender bumbu halus. Santan kelapa kental dan encer. Sisihkan.
2. Goreng tahu putih setengah mateng. Sisihkan. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis & cengkeh. Masukkan daging ayam, tambahkan air. Masak sampai air menyusut dan ayam empuk..
3. Masukkan tahu yg sdh digoreng. Aduk spy merata dgn bumbu. Tuang santan encer. Aduk lagi hingga rata dgn bumbu. Masak sbntr smp ayam benar2 empuk. Kemudian masukkan santan kental. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
4. Tuang k dlm wadah. Beri taburan bawang goreng. Opor ayam siap dinikmati bersama ketupat lontong😍.