Opor Ayam Bumbu Kuning.
Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 20 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :
- Sediakan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 1 buah of lemon.
- Siapakan of ❤️Bumbu halus :.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Siapakan 1/2 sdm of lada.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 10 butir of kemiri.
- Siapakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan of ❤️ Bahan Cemplung :.
- Sediakan 5 siung of bawang merah (iris).
- Siapakan 3 tangkai of daun temuru.
- Siapakan 1 of daun pandan.
- Siapakan 1 jari of kayu manis.
- Sediakan 5 buah of kapulaga.
- Siapakan 1 batang of serai (geprek hancur).
- Siapakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek hancur).
- Siapakan secukupnya of Royco.
Berikut Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning Sampai Jadi
- Cuci bersih ayam, lumuri dgn air lemon kemudian tambahkan 1 sdt garam. Sisihkan.
- Tambahkan daun temuru yg sudah di pisah dari tangkai nya, daun pandan, serta kapulaga dan kayu manis..
- Kemudian blender semua bumbu halus.
- Iris 5 siung bawang merah untuk menumis. Tumis sampai kuning dan harum.
- Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis kurleb 5 menit.
- Masukkan ayam beserta bumbu cemplung nya (serai, lengkuas, daun kari, daun pandan, kayu manis, kapulaga) aduk sampai bumbu rata. Tutup 15 menit.
- Setelah itu masukkan santan encer dulu, aduk rata tutup lagi sampai mendidih banget.
- Setelah itu aduk rata, terakhir baru kita masukkan santan yg kental beserta Royco secukupnya. Aduk rata lagi (tanpa di tutup) sambil cek rasa. Kurleb 15 menit prosesnya.
- Jika di rasa sudah matang matikan api.
- Opor ayam siap di sajikan.