Cara Siapkan Sempurna Opor Ayam Bumbu Kuning

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu bisa cook Opor Ayam Bumbu Kuning using 16 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Bumbu Kuning diantaranya :

1. Sediakan 7 potong of dada ayam.
2. Siapakan 1 lembar of daun salam.
3. Siapakan 1 lonjor of sereh.
4. Siapakan 1 buah of kentang (opsi).
5. Sediakan 1 lonjor of wortel (opsi).
6. Siapakan 1 butir of telur ayam (opsi).
7. Siapakan of Kaldu jamur (bisa kaldu yg lainnya).
8. Siapakan 1/4 of santan kara 200 ml (sesuai selera).
9. Sediakan of Bumbu halus.
10. Siapakan 3 of bawang merah.
11. Sediakan 3 of bawang putih.
12. Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
13. Sediakan 3 butir of kemiri.
14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 sdm of garam.
16. Sediakan 1 sdt of gula pasir.

1. Masukkan air ke dalam panci, lalu masak (airnya sesuai kebutuhan ya moms). Tunggu sampai mendidih..
2. Setelah mendidih, masukan daun salam dan sereh yg sudah digeprek..
3. Setelah kurang lebih 1 menit, masukkan ayam ke dalam panci. Tunggu sampai setengah matang..
4. Masukkan juga wortel dan kentang yg sudah dipotong kecil-kecil (aku pake wortel dan kentang sekalian buat MPASI anakku)..
5. Lalu masukkan bumbu kuning dan tambahkan kaldu dan santan (aku pakai santan kara)..
6. Aduk-aduk dan koreksi rasa..
7. Masukkan telur yg sudah dipotong menjadi 2 bagian (ini opsi, klo aku telur sebagai cadangan buat anakku kalau2 nggak mau ayam)..
8. Terakhir, masukan potongan daun pre/daun bawang (yg ini aku lupa kemarin, jadi nggak pake daun bawang 😁🤭.
9. Sajikan dengan penuh cinta ❤.