Resep: Sedap Opor ayam kuning

Opor ayam kuning. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya.

Perbedaannya hanya terletak pada kunyit yang memang dihilangkan. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Kamu bisa cook Opor ayam kuning using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning diantaranya :

1. Siapakan 1/4 of ayam.
2. Sediakan 1 of santan kara kental.
3. Siapakan 1 of santan bubuk (aq pke sasa).
4. Sediakan of Sereh.
5. Sediakan 2 of lmbar daun jerukd.
6. Siapakan of Daun bawang, potong2.
7. Siapakan of Air.
8. Sediakan of Minyak untk menumis.
9. Siapakan of Bumbu halus::.
10. Siapakan 3 of bawang merah.
11. Sediakan 2 of bawang putih.
12. Sediakan 1 sdm of kunyit bubuk.
13. Siapakan 1/4 sdm of merica bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
15. Siapakan 1 1/2 cm of jahe.
16. Sediakan 1/4 of jinten bubuk.
17. Siapakan 3 buah of kemiri.
18. Siapakan of Bumbu dapur:.
19. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
20. Sediakan 1/4 sdt of penyedap bubuk (aq pke royco).
21. Siapakan 1/2 sdm of garam.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Di setiap ada acara keluarga, acara resmi, maupun non resmi, opor ayam kuning ini menjadi andalan untuk menjadi menu makanan dalam acara tersebut. Tidak salah jika kalian mau mencoba makanan khas nusantara ini. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah.

1. Siapkan ayam yg sudah d bersihkan.
2. Siapkan bahan untuk d haluskan, lalu blend dgn tmbhkn sckupnya air..
3. Siapkan wajan utk menumis, tmbhkan minyak secukupnya, msukan bumbu halusnya,sereh, daun jeruk. Aduk² sampai tumisan hrum & brubah warna. Lalu masukan ayam, tmbahkn air dan santan bubuk (aq pke 4 gelas air). Aduk2 sbntar, lalu tutup/ungkeb agar ayam empuk dan bumbu meresap slama 5-10 mnit..
4. Jika sudah empuk/air mnyusut boleh d tmbahkan air lagi secukupnya ya sesuai keinginan. Tambahkn garam gula dan penyedapnya. Aduk² dah test rasanya. Jika rasa keinginan sudah pas,masukan santal kental (aq pke kara), dan aduk agar santan tidak pecah. Tes rasa kembali..
5. Terakhir, masukan potongan daun bawang dan matikan apinya. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang gorang.

Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Pada dasarnya opor ini bisa di katakan memiliki kuah yang lebih kental daripada soto, namun kedua masakan ini memiliki komponen utama yang sama yakni santan kelapa. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.