Cara Siapkan Lezat Opor ayam kuning

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah.

Opor ayam kuning Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Resep Cara Membuat Opor Ayam Enak Mudah. Kamu bisa have Opor ayam kuning using 15 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kuning antaralain :

  1. Siapakan 1/2 ekor of Ayam.
  2. Siapakan of Bumbu halus :.
  3. Siapakan 5 siung of Bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung of Bawang putih.
  5. Sediakan 2 ruas jari of Kunyit.
  6. Siapakan 1 ruas jari of Lengkuas.
  7. Siapakan of Jahe 1 ruasjari.
  8. Sediakan of Ketumbar ½sendokteh.
  9. Siapakan of Lada bubuk ½sendokteh.
  10. Siapakan 2 butir of Kemiri.
  11. Sediakan of Cabe rawit merah (saya skip).
  12. Sediakan of Salam 2, djeruk 2, sereh 1batang.
  13. Sediakan of Gula & garam secukup nya.
  14. Siapakan 1 of Santan kara.
  15. Siapakan of Air 500ml & minyak 3sendokmakan.

Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kuning Sesuai instruksi
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan salam sereh & djeruk. Tumis sampai matang..
  2. Masukan ayam yg sudh dipotong & cuci bersih. Tumis sampai setengah matang ayam. & bumbu meresap (3menit).
  3. Tuang air.. Aduk & tunggu sampai mendidih masukan santan, gula, garam (cabe kalo pakai) tes rasa. Masak hingga mendidih.
  4. Siap di makan. Bila ada tambahkan bawang goreng. Makan dengan nasi hangat...

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.